Domaine Carneros Mengumumkan Program Beasiswa dan Bimbingan 2022 dengan University of California Davis, Institut Kuliner Amerika, dan Forum Bâtonnage

Iklan

CEO memprioritaskan bimbingan dan beasiswa sebagai bagian dari prinsip inti kilang anggur

Napa, CA – 14 Februari 2022- Domaine Carneros, produsen utama anggur bersoda yang berbasis di Lembah Napa, dengan bangga mengumumkan program bimbingan dan beasiswa 2022 untuk melayani beragam profesional yang mencari pelatihan dan dukungan keuangan untuk tumbuh secara profesional dalam industri anggur. Didasarkan pada filosofi kilang anggur tentang kepemimpinan wanita visioner, CEO Remi Cohen membingkai komitmen Domaine Carneros untuk memajukan keragaman, melalui beberapa program. Hasil? Untuk menawarkan beragam profesional jalur menuju sukses untuk mewujudkan tujuan karir mereka.

Pada bulan Desember, kilang anggur mengumumkan kemitraannya dengan Bâtonnage Forum, untuk meluncurkan Level Tiga dari Program Mentorship mereka, yang membekali kandidat untuk masuk dan berkembang di industri anggur dengan menciptakan peluang kerja langsung. Domaine Carneros dan Bâtonnage Forum bersama-sama menciptakan penempatan kerja yang dibuat khusus di kilang anggur, yang dimulai pada bulan Januari dan akan berakhir pada November 2022. Tingkat Tiga dari Program Bimbingan Bâtonnage dibangun di atas jaringan, bimbingan, dan pendidikan yang ditawarkan di Tingkat Satu dan Dua untuk memberi mentee pengalaman peningkatan karir yang lebih mendalam. Program ini bertujuan untuk memberikan akses ke kepala departemen dan paparan kerja langsung, sambil menyediakan lingkungan di mana mentee merasa diberdayakan untuk mengajukan pertanyaan, tumbuh, dan mendapatkan pengetahuan operasional penuh.

Tentang program ini, CEO Remi Cohen menyatakan, “Kami sangat senang dapat mendukung sesuatu yang penting ini. Prinsip misi Bâtonnage sejalan dengan filosofi bisnis kami untuk mendukung, mendorong, dan menyediakan jalur menuju kesuksesan bagi tim kami. Kami memiliki sejarah kepemimpinan wanita di Domaine Carneros dan sekarang di perusahaan pendiri kami, Champagne Taittinger, dan sangat senang bermitra dalam kesempatan bimbingan ini.” Untuk informasi lebih lanjut tentang Bâtonnage Forum dan Program Mentorship, hubungi Katie Canfield di [email protected].

Selain program bimbingan, kilang anggur bekerja sama dengan University of California di Davis dan The Culinary Institute of America, berkolaborasi dalam beasiswa dan program mentor untuk mendukung calon siswa. Beasiswa ini disebut Beasiswa Le Rve “The Dream” setelah kilang anggur prestise cuvée. Beasiswa UC Davis berfokus pada pendaftar pascasarjana dalam program Vitikultura dan Enologi. Siswa dengan IPK minimal 3.0, mendapatkan gelar sarjana, dan yang berkomitmen untuk mempromosikan keragaman dan keberlanjutan dalam bisnis anggur, akan diberikan beasiswa. Pabrik anggur telah berkomitmen untuk total empat beasiswa Le Rve di UCD selama beberapa tahun ke depan. Yang pertama akan diberikan musim gugur ini, untuk informasi lebih lanjut tentang program ini, silakan hubungi Karen Block di [email protected]pendidikan

Domaine Carneros juga membuat program Beasiswa Le Rve untuk siswa dalam program gelar master The Culinary Institute of America dalam Manajemen Anggur dan Minuman. Mulai Maret 2022, komitmen empat tahun akan memberikan satu beasiswa setiap tahun kepada individu yang esai aplikasinya menunjukkan komitmen untuk mendukung keragaman dan keberlanjutan dalam industri anggur.

Sekarang di tahun keduanya sebagai CEO Domaine Carneros, Remi Cohen menyatakan dari ketiga program, “Tim kami di kilang anggur sangat antusias untuk membimbing dan mendukung para pemimpin masa depan industri anggur kami dengan berkolaborasi dengan mitra yang berpikiran sama. Kami senang bisa menjadi bagian dari mewujudkan mimpi.”

Tentang Domaine Carneros

Didirikan pada tahun 1987, Domaine Carneros mencerminkan ciri khas pendirinya, Champagne Taittinger, dalam menciptakan visi anggur bersoda yang digerakkan oleh terroir dan melestarikan prinsip kualitas produksi metode tradisional. Terletak seluruhnya di dalam Carneros AVA, antara kabupaten Napa dan Sonoma, enam perkebunan anggur total sekitar 400 hektar dengan 125 hektar ditanami Chardonnay, 225 hektar ditanam di Pinot Noir, dengan sisa hektar saat ini dalam pengembangan. Pabrik anggur ini berfokus pada pembuatan anggur bersoda Carneros ultra-premium yang sebagian besar ditanam di perkebunan dan produksi terbatas pinot noirs.

Tentang Bâtonnage Forum

Didirikan pada tahun 2018 oleh Stevie Stacionis dan Sarah Bray, Bâtonnage Forum adalah organisasi nirlaba yang didedikasikan untuk membina komunitas bagi semua orang yang mengidentifikasi diri sebagai wanita yang bekerja di industri anggur. Selain forum tahunan—yang mendidik tentang tantangan dan peluang unik yang dihadapi perempuan di lapangan secara historis dan masa kini—platform ini mencakup program bimbingan, yang dirancang untuk menciptakan arah maju yang positif di mana individu-individu yang secara tradisional diabaikan atau diucapkan secara berlebihan mencapai peluang yang sama dan keterwakilan yang setara di semua sektor dan tingkatan industri. Untuk informasi lebih lanjut dan untuk bergabung dalam percakapan, kunjungi batonnageforum.com

Tentang Program Vitikultur & Enologi UC Davis

Selama satu abad terakhir, UC Davis terus memajukan penelitian mutakhir, mendorong inovasi dalam penanaman anggur dan pembuatan anggur – memberikan tempat kebanggaan bagi para pembuat anggur California di meja global dan mengubah cara dunia membuat anggur. Dari membantu merevitalisasi industri anggur California setelah Larangan dan membentuk standar sanitasi modern, hingga memulai debut varietas anggur tahan kekeringan dan teknologi pemrosesan hemat energi yang menetapkan standar emas untuk keberlanjutan, UC Davis secara konsisten telah menetapkan keunggulan dalam solusi inovatif. Saat ini, sebagai lembaga penelitian peringkat atas dunia untuk pemeliharaan anggur dan enologi dan pemimpin akademis global dalam keberlanjutan dan pertanian, kepemimpinan UC Davis lebih penting dari sebelumnya dalam menanggapi tantangan dan peluang global yang dihadapi industri anggur. Visi kami adalah untuk mengelola era baru penanaman anggur dan pembuatan anggur, didorong ke depan oleh penelitian dan pengajaran inovatif yang berfokus pada tantangan perubahan iklim dengan inovasi kelas dunia, dari pengurutan genetik yang menyoroti toleransi kekeringan dan ketahanan terhadap penyakit, hingga mendefinisikan lebih hijau praktik terbaik industri; mendorong batas-batas kimia anggur dan mikrobiologi untuk mengungkap proses molekuler dan karakteristik sensorik yang berkontribusi pada anggur yang luar biasa; menciptakan teknologi generasi berikutnya yang menghasilkan model penanaman anggur yang lebih berkelanjutan dan meningkatkan standar produksi anggur; dan mempersiapkan generasi berikutnya dari penanam anggur dan inovator anggur untuk memimpin upaya ini ke depan, melalui pembelajaran pengalaman yang tak tertandingi dan peluang pendidikan berkelanjutan sepanjang karir mereka.

Tentang Institut Kuliner Amerika

Didirikan pada tahun 1946, The Culinary Institute of America adalah perguruan tinggi kuliner terkemuka di dunia. Didedikasikan untuk mengembangkan pemimpin dalam makanan, minuman, dan perhotelan, perguruan tinggi swasta nirlaba ini menawarkan gelar sarjana, dan gelar associate dengan jurusan seni kuliner, seni kue & kue, manajemen bisnis makanan, manajemen perhotelan, ilmu kuliner, dan aplikasi studi makanan. Sekolah Pascasarjana dan Studi Profesional CIA menawarkan gelar master dalam sistem pangan berkelanjutan, bisnis makanan, dan manajemen anggur dan minuman, serta pendidikan eksekutif dan program sertifikat. Konferensi, inisiatif kepemimpinan, dan layanan konsultasinya telah menjadikan CIA sebagai wadah pemikir industri makanan, dan jaringannya di seluruh dunia dengan lebih dari 50.000 alumni termasuk inovator di setiap area dunia makanan. CIA memiliki lokasi di New York, California, Texas, dan Singapura. Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi www.ciachef.edu.

Iklan

Leave a Comment